培訓時間：

2016年09月26-28日

開班省市：

廣東省廣州市

開辦地址：

廣東省廣州市

培訓時長：

3天

培訓費用：

1880元/人

主辦單位：

中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)

培訓內(nèi)容：

各有關單位：

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全問題日益?zhèn)涫荜P注，作為食品監(jiān)測的重要手段特別是食品中致病微生物污染已成為食品安全的重中之重。由于食源性致病菌種類繁多，并且它是不斷動態(tài)繁殖的過程，給檢驗過程和控制污染帶來難度。為進一步滿足食品企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗能力、規(guī)范檢驗操作的需求，提升微生物實驗人員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗相關操作步驟，包括試劑、培養(yǎng)基、檢驗方法、檢驗環(huán)境等基礎質(zhì)量控制，從而更好地對食品微生物檢驗的質(zhì)量進行控制，食品微生物檢驗數(shù)據(jù)的準確性，可靠性，科學性直接關系到食品衛(wèi)生日常監(jiān)督的科學性、權威性以及食源性疾病預防和控制的有效性，因此加強食品微生物檢驗的質(zhì)量控制，保證檢測結果的準確性、公正性至關重要。

為此，中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)特邀請有關權威專家定于9月26-28日(25日全天報到)在廣東省(廣州市)舉辦“食品檢驗實驗室質(zhì)量管理與風險防控”專題培訓班，進行專業(yè)的理論講解，提升學員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術支撐。

一、參會對象：

各食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室質(zhì)量管理、微生物檢驗技術人員、各級食品安全監(jiān)管及檢測部門、高校及相關科研院所等從事微生物教學研究等機構、其他相關行業(yè)意向本次學習班的機構及個人等；

二、主要培訓內(nèi)容：

  1.食品中致病菌限量和 GB 4789-2010食品微生物學檢驗方法、總則修訂趨勢及實驗室 管理的應對；

  2.食品安全應急事件處理及新檢驗技術的應用；

  3.食品抽檢微生物檢測樣品的采樣指導原則、樣品的采集處理；

  4.食品微生物檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求；

  5.消毒滅菌與滅菌效果驗證；

  6.食品微生物檢測的質(zhì)量控制；

  7.醫(yī)學標準菌株的使用與管理；

  8.微生物檢驗的無菌操作與接種培養(yǎng)技術；

  9.食品微生物檢驗實驗室的生物安全要求與操作準則；

  10.食品微生物檢驗實驗室能力驗證與注意事項；

三、主講師資：

  中國合格評定國家認可委員會主任評審員，食品安全國家標準審評委員會專家，國家食品安全風險監(jiān)測中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗局研究員。

四、培訓時間：2016年09月26-28日(25日報到)

  培訓地點：廣東省(廣州市)

  會議費用：對參訓人員收取相應培訓費用：1880元/人(含培訓講義費、資料費、證書費、專家費、學費、午餐費等)。

  住宿標準：會務組統(tǒng)一安排，費用自理(價格以函發(fā)報到通知為準)。

五、證書頒發(fā)：

1、培訓結束由中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)頒發(fā)《食品檢驗實驗室質(zhì)量管理與風險防控》培訓合格證書，可作為檢測專業(yè)技術人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

2、請盡早按要求填好《報名回執(zhí)表》傳真至會務組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓相關事宜，提前7天向您函發(fā)報到通知。

聯(lián)系方式：

  聯(lián) 系 人： 趙 敏

  手 機: 15201071478

  聯(lián)系 電話：010-56846592 010-56846593

  網(wǎng) 址： www.chsfda.com

  郵 箱： 1191514226@qq.com