氨氮是水質(zhì)檢測中常見的水質(zhì)檢測項目之一，它是水體呈富營養(yǎng)化的重要因素，是衡量水體受污染程度的重要指標(biāo)之一，水中的氨氮超標(biāo)容易對水生物和飲用水有產(chǎn)生危害，那么什么是氨氮？水產(chǎn)養(yǎng)殖氨氮產(chǎn)生、超標(biāo)危害及檢測控制方法有哪些？

一、氨氮簡介

氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。水中氨氮含量增高以氨或銨離子形式存在的化合氮。水氨氮在水體中的游離氨以及硝化作用的產(chǎn)物硝酸鹽和亞硝酸鹽，對水生物和飲用水有很大危害，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會碰到氨氮過高的問題，尤其在高密度精養(yǎng)池塘中這個問題更加嚴(yán)重。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮的產(chǎn)生主要有三種途徑

1、使用的按態(tài)氮肥中含有大量氨氮

2、池塘中養(yǎng)殖動物的排泄物、畜禽糞肥過剩殘餌動植物尸體等均含有大量蛋白質(zhì),被池塘中的微生物分解后形成氨基酸，氨基酸再進(jìn)一步被微生物氨化生成氨氮

3、魚類可通過鰓和尿液甲殼類能通過鰓和觸角腺向水中的氨氮以免發(fā)生體內(nèi)氨中毒

三、水質(zhì)中氨氮含量過高的危害

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中水中的氨氮含量過高容易一致魚池中動物體內(nèi)的內(nèi)氨(NH;)的正常排泄，并且水體中的氨(NH:)很容易透過細(xì)胞膜直接進(jìn)入魚、蝦等養(yǎng)殖動物體內(nèi)養(yǎng)殖動物體內(nèi)，使血液和組織中氨的濃度升高,使水生生物體內(nèi)多種生理酶的活性受到抑制降低血液的攜氧能力,導(dǎo)致魚、蝦窒息。

四、池塘中氨氮升高的原因

池塘中的缺乏藻類、氧氣不足、飼料投喂過量、添加肥料過量、底部環(huán)境太差、放苗密度太大

五、氨氮的毒性和水環(huán)境的關(guān)系

1、氨氮的毒性與溫度、PH的關(guān)系

水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮毒性與水質(zhì)中的 pH 值和溫度關(guān)系密切,這兩個因素可影響總氨氮中非離子氨的平衡 一定的情況下，溫度和pH 值越高,非離子氨在總氨氮中所占比例越大,氨氮毒性越強(qiáng)

2、溶解氧含量對氨氮毒性也有一定影響。溶氧量低時,氨氮毒性加強(qiáng),會加劇魚的生理功能失調(diào)。

六、水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮超標(biāo)控制

1、使用增氧機(jī)：使池水上下交流，將氨氮由濃度較高的底層升到水面，促進(jìn)有毒分子氨到大氣中。

2、培育藻類和種植水生植物可以增加，水體溶氧,。

3、換水，加入與原池水相近溫度、鹽度的水

4、選用易消化吸收的飼料，有助于減少氨氮的排泄量。

七、水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮超標(biāo)檢測

水質(zhì)監(jiān)測中氨氮含量檢測的常見方法：納氏試劑比色法、水楊酸分光光度法、靛酚藍(lán)光度法、電化學(xué)分析法。比較常見的是使用納氏試劑比色法、水楊酸分光光度法來對水質(zhì)中的氨氮進(jìn)行快速檢測。

水楊酸法測定氨氮，以氨氮測定試劑盒(0.01-1.0mg/L)為例，測定范圍為：0.01-0.05-0.10-0.20-0.40-0.60-0.80-1.0mg/L（以氮（N）計）。測定步驟如下：

1、用待測水樣潤洗比色管1-2次，加水樣至15mL刻度線。

2、加入一包氨氮（Ⅰ）試劑。

3、旋緊比色管蓋，搖勻溶解，靜置反應(yīng)2分鐘。

4、加入一包氨氮（Ⅱ）試劑，搖勻溶解，靜置反應(yīng)15分鐘。

5、旋開管蓋，將比色管提髙至離比色卡1cm高的空白處，自管口向下與標(biāo)準(zhǔn)色卡目視比色測定。

在常見的氨氮檢測試劑中，納氏試劑比色法、水楊酸法試劑使用的是目視比色法，操作簡單便捷，技術(shù)原理基于標(biāo)準(zhǔn)法嗎，檢測精準(zhǔn)可靠，無需專業(yè)人員也可輕松檢測水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測，可用用于戶外、科研實驗室等多種場所使用。