![\"炭疽桿菌檢測(cè)\"](\"/UploadFiles/main/Images/2014/10/20141031140216.jpg\")
據(jù)消息稱最近采購(gòu)了不來(lái)梅Knecke肉制品廠的咸牛肉及來(lái)自?shī)W格斯堡的牛肉香腸的顧客請(qǐng)絕對(duì)不要食用該產(chǎn)品。根據(jù)德國(guó)政府消息，該產(chǎn)品可能受炭疽桿菌污染。原料牛肉來(lái)自一家波蘭企業(yè)，該企業(yè)在今年9月發(fā)現(xiàn)炭疽桿菌污染。源自2頭炭疽桿菌感染的牛污染了該企業(yè)并且相應(yīng)污染產(chǎn)品可能已銷往不來(lái)梅與奧格斯堡。
不來(lái)梅Knecke肉制品廠的涉及產(chǎn)品為片裝牛肉，品牌為“Knecke Deutsches Corned Beef” 與“Redlefsen Deutsches Corned Beef”。在德國(guó)以下超市銷售：Penny, Aldi Nord, Dohle 與 Kaufland。目前該些產(chǎn)品已經(jīng)下架。買了該些產(chǎn)品的顧客無(wú)須提供小票就可退貨。目前還沒有接到有顧客感染炭疽桿菌。因此召回只是純粹的預(yù)防性召回。
同樣由于懷疑產(chǎn)品受炭疽桿菌污染，巴伐利亞州也發(fā)布預(yù)警。Schwaben地區(qū)政府提醒顧客不要食用買自?shī)W格斯堡地區(qū)的牛肉香腸。“牛肉香腸可能受到細(xì)菌污染。購(gòu)買了或食用了這些牛肉香腸的顧客請(qǐng)向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)機(jī)構(gòu)登記。”
炭疽病是一種由動(dòng)物傳染給人的疾病。嚴(yán)重情況下可導(dǎo)致死亡。根據(jù)下薩克森州消費(fèi)者保護(hù)局的資料，實(shí)際上炭疽病的發(fā)病概率十分小，世界范圍被也極少發(fā)生過(guò)。引起這種疾病的是炭疽桿菌。這種細(xì)菌在動(dòng)物世界里十分常見。德國(guó)記載的最后一次發(fā)生皮膚性炭疽病是在1994年。
（來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 由生化廠轉(zhuǎn)載）
